タオ・オーガニック・キッチンさんの「八朔の酵素シロップ」
自然栽培の八朔（農薬不使用）を甜菜糖で漬け、3週間酵素発酵させました。酵素発酵しているので、より味わい深く滋養豊かなシロップになっています。
炭酸水やお湯で３～４倍に割ってお召し上がりください。

八朔に含まれる主な栄養素には、ビタミンC、クエン酸を始め、ナリンギン、オーラブテンなどがあります。
ビタミンCは美肌効果や抗ストレス効果、クエン酸は疲労回復に効果があることが知られていますね。

ナリンギンは八朔の苦み成分ですが、果実よりも皮、特に薄皮に多く含まれています。
ナリンギンは活性酸素の増加を抑え、血管を丈夫にする、脂肪の分解を促しコレステロール値を抑える、アレルギーの抑制、などの素晴らしい働きをすることがわかっています。

オーラブテンははっさくの皮に含まれる香り成分で果実には含まれません。
オーラブテンは強い発がん抑制効果があることがわかっており、免疫力をアップしダイエットやアンチエイジング効果もあるそう。
皮もまるごと使う酵素シロップは、効率よく栄養素を取り入れることができ、発酵の力でさらに吸収力もアップします。

【原材料】
八朔（大分産）、甜菜糖（北海道産）


※ご注意
・分離することがありますが、品質に影響ありません。よく振ってからお召し上がりください。

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