タオ・オーガニック・キッチンさんの「酵素ドレッシング」
自然の恵みあふれる奥豊後で採れる旬の果物、植物のもつパワーと栄養を最大限に活かしながら、手作りしています。すべてに酵素シロップと米麹パウダーが入っているので、発酵菌も摂れ、化学調味料を使わなくても旨味をしっかり感じます。

 自然栽培の梅と赤紫蘇、自然塩だけで漬けた１０年物の梅干し、農薬不使用地大豆で仕込んだ長期熟成手前味噌を使用。この１本で発酵食品がたっぷり摂れる優れもの。和風料理全般におすすめです。

塩ゆでしたセリ、適当な大きさに割ったくるみを梅味噌ドレッシングで合えます。
さっぱりとした和え物はお酒のおつまみにも良く合います。

原材料：
麦味噌、梅干し、一番搾り菜種油（遺伝子組み換えでない）、米酢、酵素シロップ（自然栽培梅、甜菜糖）、米麹

※ご注意：
・ご使用前によく振ってからお使いください。
・商品は冷暗所で保管してください。開栓後は冷蔵のうえ（10℃以下）お早めにお召し上がりください。

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